Como defumar carne com fumaça líquida? Verifique isto – Como usar a fumaça líquida na carne
Nas carnes, borrife ou pincele antes de levar para o forno ou para a churrasqueira elétrica. Não precisa pincelar durante o cozimento, porque corre o risco de exagerar e a carne ficar amarga. Já nos caldos, pingue algumas gotas, misture e experimente.O processo de produção da fumaça líquida envolve a queima de madeiras duras, como […]

